Вы можете вырастить одно растение в небольшом горшке, хотя, если вы хотите вырастить несколько растений в контейнере большего размера или в кашпо, высевайте семена на расстоянии не менее 5 см друг от друга и позже прореживайте, или просто размещайте семена в соответствии с расположением зрелого растения в первую очередь.

Последний вариант вполне жизнеспособен, учитывая, насколько надежно прорастают семена мангольда.

Наполните горшки или контейнеры органическим компостом или богатой почвой для горшков.

Горшки или контейнеры должны иметь дренажные отверстия.

Поливайте почву после посева, чтобы она стала влажной. Продолжайте поливать регулярно, но в умеренных количествах, чтобы почва оставалась влажной.
петрушка
Почва не должна переувлажняться. Остерегайтесь переувлажнения.

Как и при выращивании мангольда в открытом грунте, горшки следует размещать в солнечном, но защищенном месте.

Распространенные вредители и проблемы

Мангольд редко беспокоят какие-либо обычные вредители и болезни, поражающие овощи.

Растения довольно часто поедаются слизнями.

Они ведут ночной образ жизни, поэтому, если вы выйдете утром на улицу и увидите разрывы и дырки в своем мангольде, подозревайте слизней.

Олени также считают, что мангольд очень приятно грызть.

Если вы выращиваете мангольд жарким летом, вам нужно помнить о нескольких предостережениях.

Он будет расти заметно медленнее, чем в умеренную погоду, а листья быстрее станут горькими, и их нужно будет собирать намного раньше, чем обычно.

Наконец, будьте осторожны, так как растения могут увянуть, оставив вас высокими и сухими.

Применение на кухне
Молодые листья мангольда по-настоящему вкусны в свежем и сыром виде и являются сочным дополнением к салатам.
топинамбур
Более зрелые листья можно готовить, как шпинат, или использовать в супах и жареном картофеле.

Более того, один или два сорта прекрасно подходят для приготовления салатов в свежем виде, а один или два других прекрасно подходят для тушения и даже для запекания в горшочках.